Trockenheit gehört ebenso wie Hagel und Starkregen zu den Extrem-Wetterereignissen – und die nehmen seit 1990 spürbar zu. Klimaforscher schlagen Alarm. Bereits bei einer globalen Erwärmung von nur zwei Grad könnten Extrem-Dürren zukünftig zum Normalfall werden.
Was kann die Landwirtschaft tun, um ihre Ernten in Zukunft zu sichern?
Kaufen wir mehr, als wir essen können? Anscheinend schon, denn in den Ländern der EU werden an jedem einzelnen Tag enorme Mengen Lebensmittel einfach weggeworfen. Und das, obwohl es viele Menschen gibt, die zur gleichen Zeit nicht ausreichend Lebensmittel bekommen. Wie schlimm ist das wirklich und wo entsteht Lebensmittelverschwendung?
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Jährlich werden mit Hilfe der modernen industriellen Landwirtschaft 440 Millionen Tonnen Lebensmittel hergestellt, um die 512 Millionen Menschen in der EU zu ernähren. Aber wir werfen Vieles weg, essen zu viel Fleisch und treiben Raubbau an unserer Gesundheit und Umwelt.
Aber Früher – da war einfach alles besser. Oder nicht?!
Bauer sucht Nachwuchs – Zappenduster auf dem Land? Landwirt zu sein ist heute viel ist heutzutage spannend und vielseitig. Ein Fulltime-Job, der aber im Gegensatz zu Früher eine ganz andere Dynamik hat. Doch es entscheiden sich viel zu Wenige für eine Ausbildung oder ein Studium im Landwirtschaftsbereich. Warum eigentlich?
Mehr erfahren »Eine Produktion der Pentalpha gGmbH © 2020
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