Trockenheit gehört ebenso wie Hagel und Starkregen zu den Extrem-Wetterereignissen – und die nehmen seit 1990 spürbar zu. Klimaforscher schlagen Alarm. Bereits bei einer globalen Erwärmung von nur zwei Grad könnten Extrem-Dürren zukünftig zum Normalfall werden.
Was kann die Landwirtschaft tun, um ihre Ernten in Zukunft zu sichern?
Kaufen wir mehr, als wir essen können? Anscheinend schon, denn in den Ländern der EU werden an jedem einzelnen Tag enorme Mengen Lebensmittel einfach weggeworfen. Und das, obwohl es viele Menschen gibt, die zur gleichen Zeit nicht ausreichend Lebensmittel bekommen. Wie schlimm ist das wirklich und wo entsteht Lebensmittelverschwendung?
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Bio vs. Konventionell – Was tut uns gut?
Bio-Lebensmittel trenden überall in Europa, besonders in Dänemark und Österreich. Die Absätze der Bio-Lebensmittel stiegen in den vergangenen Jahren enorm. Aber sind Bio-Lebensmittel wirklich besser für die Umwelt und für uns?
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